Khô Cá Kìm

Thứ ba - 19/04/2016 01:29

Khô cá kìm hay còn gọi là khô cá lìm kìm là đặc sản hồ Trị An thuộc tỉnh Đồng Nai. Những con cá kìm còn tươi sống đem về cắt đầu, đuôi, nặn bỏ ruột, xẻ làm đôi rồi rửa sạch để ráo. Sau đó, cá được ướp với một ít muối, đường, ớt bột rồi đem phơi khô.

Tên, mã sản phẩm	Khô Cá Kìm
Hình thức	Sỉ và lẻ
Xuất xứ	Đồng Nai
Khối lượng gói	Đóng gói 500grs,1kg
Chất lượng	Đạt tiêu chuẩn VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống
Cách dùng/chế biến	Chiên hoặc nướng
Bảo quản, HSD	Tủ lạnh 6 tháng
Cam kết	Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu
Lưu ý	Đặt hàng trước 1 ngày
Vận chuyển	Miễn phí khu vực HCM, giao hàng toàn quốc
Hợp tác kinh doanh	Cung cấp sỉ cho cửa hàng đặc sản, siêu thị
Phù hợp	Món nhậu, quà tặng cho người thân, bạn bè, Việt Kiều.

Đặc Sản Ba Miền cung cấp sỉ và lẻ Khô Cá Kìm ( Lìm Kìm) – Đặc sản nổi tiếng ở Hồ Trị An, Đồng Nai

Khô cá kìm hay còn gọi là khô cá lìm kìm là đặc sản hồ Trị An thuộc tỉnh Đồng Nai.

Những con cá kìm còn tươi sống đem về cắt đầu, đuôi, nặn bỏ ruột, xẻ làm đôi rồi rửa sạch để ráo. Sau đó, cá được ướp với một ít muối, đường, ớt bột rồi đem phơi khô. Cá kìm nhiều thịt, ít xương, mình mỏng nên chỉ cần phơi chừng một nắng là có thể đem bán. Cá kìm được xem là loài cá nạc, xương mềm và giàu chất đạm.

Cách chế biến món ngon:

Chỉ với hai nguyên liệu là khô cá kìm và xoài xanh nhưng ai đã thưởng thức một lần thì khó có thể quên được cái vị chua chua, giòn giòn đặc trưng của món ăn. Khô kìm nướng chín hoặc chiên giòn qua dầu sôi, sau đó đem trộn với xoài xanh bằm nhuyễn cùng ít nước mắm ớt tỏi là có thể trở thành một món ăn lạ và ngon miệng.