Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây

Đặc sản Khô Cá Kèo

Thứ hai - 21/03/2016 01:10

Cá kèo là loại cá sống ở vùng sông nước duyên hải Nam Bộ có nhiều ở vùng Cà Mau. Cá thường dài độ 15 cm, to bằng ngón tay và có hình dáng giống con cá bống, vì vậy có nơi còn gọi là cá bống kèo....

Tên, mã sản phẩm Khô Cá Kèo
Hình thức Sỉ và lẻ
Xuất xứ Cà Mau
Khối lượng gói Đóng gói 500grs
Chất lượng Đạt tiêu chuẩn sạch, đảm bảo VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống
Cách dùng/chế biến Chiên ăn với cơm trắng hoặc làm gỏi xoài, dưa leo…
Bảo quản, HSD Tủ đông 6 tháng
Cam kết Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, cá thiên nhiên 100%,sản xuất thủ công, không chất bảo quản
Lưu ý Đặt hàng trước 1 ngày
Vận chuyển Miễn phí khu vực HCM, giao hàng toàn quốc
Hợp tác kinh doanh Cung cấp sỉ, quán nhậu, beer club, cửa hàng đặc sản, siêu thị.
Phù hợp Làm món nhậu,món ăn hàng ngày, quà tặng cho người thân và bạn bè

 

Đặc Sản 3 Miền đang cung cấp sỉ và lẻ Khô Cá Kèo – Đặc sản khô cá ở Cà Mau

Cá kèo là loại cá sống ở vùng sông nước duyên hải Nam Bộ có nhiều ở vùng Cà Mau. Cá thường dài độ 15 cm, to bằng ngón tay và có hình dáng giống con cá bống, vì vậy có nơi còn gọi là cá bống kèo. Lớp da bên ngoài của cá bống kèo rất nhớt, hệt cá chạch, do đó khi làm phải làm sạch lớp nhớt trên da. Điều đặc biệt là mật và ruột cá phải giữ nguyên khi chế biến vì đây chính là phần hấp dẫn nhất của cá kèo. Là loài cá da trơn, thịt mềm, thơm, ngọt, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: lẩu cá kèo, cá kèo kho tộ, cháo cá kèo…

589146-1

Cách làm khô cá kèo:

– Cá kèo còn sống người ta đem rửa sạch, nhúng vào nước muối rồi đem ra ngay. Sau đó, xếp lên vỉ tre hoặc lưới mành phơi một nắng thật tốt. Nắng của đợt phơi đầu tiên là quan trọng nhất. Nếu phơi không được nắng trong đợt đầu, toàn bộ khô coi như bỏ đi. Được ba nắng thì khô đạt chất lượng. Dùng chai xịt phun sương một ít rượu đế phủ lên khô và đem phơi lại.

229537-cakeo3

Cách chế biến món ngon

Khô cá kèo chiên chín vàng đều chấm với nước mắm me ăn rất ngon.

125892-cakeo4

Rất mong nhận được sự ủng hộ của quý khách:

Cửa hàng: 115/10 Trần Kế Xương (Khu Phan Xích Long), P7, Quận Phú Nhuận, HCM.

Hotline: 0916 853 968 |  Khách hàng sỉ vui lòng gọi: 0903 632 785

Tác giả bài viết: Thidan


 
 Từ khóa: dac san kho ca keo
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

  Ẩn/Hiện ý kiến

    Những tin mới hơn

     

    Những tin cũ hơn

    Đăng tin miễn phí tại lienketviet.net
    Trở về trước